2003年由中國五金制品協(xié)會(huì)與國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)共同制定《家用廚房設(shè)備國家標(biāo)準(zhǔn)》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)把整體廚房設(shè)備的概念定義為：家庭中進(jìn)行炊事活動(dòng)所配置的操作臺(tái)、水槽、櫥柜、相關(guān)器具及功能五金件的組合。并從四個(gè)方面對廚房設(shè)備的生產(chǎn)做了規(guī)定。
但是目前并沒有多少企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，推廣效果很不理想，甚至有的企業(yè)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)根本就沒有用。實(shí)際上，就櫥柜生產(chǎn)而言，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的確太籠統(tǒng)，很不完善。櫥柜的生產(chǎn)安裝標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是按做工精細(xì)程度、環(huán)保材料和設(shè)計(jì)功能的合理性來制定，而這類標(biāo)準(zhǔn)至今沒有出臺(tái)。
企業(yè)生產(chǎn)實(shí)力弱
花個(gè)幾萬元辦一個(gè)櫥柜廠在業(yè)內(nèi)已不是什么秘密了。由于進(jìn)入櫥柜行業(yè)門檻低，一些裝修工程隊(duì)、小型家具廠、木材加工廠紛紛擠了進(jìn)來。在一些地方，由這些隊(duì)(廠)脫胎而來的“作坊式”櫥柜廠要占50%。在競爭日益激烈的背景下，沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力作后盾，行業(yè)很難發(fā)展壯大。
這些類似“游擊隊(duì)”的櫥柜廠不但生產(chǎn)技術(shù)與工藝落后、設(shè)備廠房簡陋，而且購置的材料和配件也是質(zhì)次價(jià)低。七拼八湊的“拼裝櫥柜”過一兩年就會(huì)出現(xiàn)門板脫膠、水槽漏水、五金件失靈、烤漆脫落、甲醛釋放量嚴(yán)重超標(biāo)等問題。但靠著低價(jià)位，小櫥柜廠往往能夠生存。
仿冒抄襲風(fēng)過甚
櫥柜如同家具、服裝一樣，歐洲流行什么，中國就會(huì)模仿什么。眾所周知，德國櫥柜在中國市場無論是品牌、做工還是設(shè)計(jì)都受到消費(fèi)者推崇。但如何設(shè)計(jì)出具有本土特色、適合中餐習(xí)慣并含有歐洲風(fēng)格的現(xiàn)代派產(chǎn)品，就需要本土的設(shè)計(jì)師“洋為中用”，而不是照貓畫虎。
目前，國內(nèi)櫥柜業(yè)的設(shè)計(jì)人員大部分來自裝飾公司和家具廠，當(dāng)然這并不矛盾，櫥柜與室內(nèi)裝飾和家具擺放一體化本來就是合情合理的。只是有的設(shè)計(jì)師搞得不倫不類，拿中國的家具、裝飾風(fēng)格去照搬外來的“洋廚房”，然后硬塞進(jìn)房子里，實(shí)在是有點(diǎn)畫蛇添足的味道。
安裝服務(wù)不專業(yè)
因安裝問題被投訴是櫥柜廠商頗為頭痛的一件事。櫥柜安裝一般是由廠家或經(jīng)銷商負(fù)責(zé)。無論哪一種情況，最終去消費(fèi)者家里安裝的既不是工程師也不是技術(shù)員，基本上是沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的民工，一家能派個(gè)技術(shù)指導(dǎo)就相當(dāng)不錯(cuò)了，因此在安裝和售后過程中很容易出問題。
常見的問題有：櫥柜安裝人員不小心碰壞室內(nèi)設(shè)施、損壞櫥柜配件。一旦有業(yè)主投訴，安裝隊(duì)伍、經(jīng)銷商與櫥柜廠家就互相扯皮，相互推諉。不管結(jié)果怎樣，最終受到傷害的還是櫥柜生產(chǎn)企業(yè)。本土櫥柜安裝人員的素質(zhì)亟待加強(qiáng)。對于一套優(yōu)質(zhì)櫥柜來說，安裝的好壞至關(guān)重要。
整體櫥柜“升級”市場面臨整合
據(jù)預(yù)測，未來3年內(nèi)整體廚房市場空間將達(dá)到300億元以上。隨著廚房家電一體化趨勢出現(xiàn)，實(shí)力大品牌抬高競爭門檻、加速品牌整合，整體廚房市場將由春秋戰(zhàn)國時(shí)代走向統(tǒng)一。
“整體廚房”與通常所說的“整體櫥柜”有著本質(zhì)的不同，它代表了不同的設(shè)計(jì)理念和服務(wù)品質(zhì)，對企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營實(shí)力要求很高。但是由于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏及消費(fèi)者整體廚房知識(shí)的匱乏，整個(gè)市場魚龍混雜。據(jù)介紹，目前全國生產(chǎn)整體廚房的企業(yè)就有1000多家。除了大品牌肯投資上億元建立最先進(jìn)的“數(shù)字工廠”并引進(jìn)德國、意大利生產(chǎn)線以外，只有十幾人的小手工作坊式企業(yè)仍然占絕大多數(shù)。真正能夠做到家電、櫥柜緊密配合的整體廚房更是寥寥無幾。特別是使用過程中櫥柜的精密程度、櫥柜與家電的配套性乃至以后的售后服務(wù)等內(nèi)容，只有大品牌才有實(shí)力進(jìn)行支持，因此市場的整合也在所難免。
來源：海峽網(wǎng)
