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集成吊頂門(mén)店：基于現(xiàn)金流下的經(jīng)營(yíng)

2011-11-07 來(lái)源：集成吊頂責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：621次手機(jī)訪問(wèn)：集成吊頂在線

傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思維帶來(lái)的短視

以利潤(rùn)為主，是門(mén)店投資者的第一追求，受此影響，如果店內(nèi)銷(xiāo)售產(chǎn)品的毛利低于經(jīng)營(yíng)者預(yù)期，經(jīng)營(yíng)者一般接受，從而導(dǎo)致交易失敗;根據(jù)市調(diào)所得，門(mén)店經(jīng)營(yíng)者對(duì)門(mén)店虧損的態(tài)度基本相同：如果一家門(mén)店虧損連續(xù)一個(gè)月店主可以承受，但如果連續(xù)虧損達(dá)到三個(gè)月，市場(chǎng)的反應(yīng)是95%的投資者會(huì)迅速關(guān)店或轉(zhuǎn)讓，門(mén)店銷(xiāo)售必須產(chǎn)生利潤(rùn)是目前投資者的慣有傳統(tǒng)思維。而本文開(kāi)頭所說(shuō)的這家飾品連鎖顯然是受利潤(rùn)至上影響，在連續(xù)三個(gè)月沒(méi)有達(dá)到盈利時(shí)選擇草草關(guān)門(mén)停業(yè)。

將成本轉(zhuǎn)換成資金周轉(zhuǎn)率

在消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中，消費(fèi)者的消費(fèi)選擇受價(jià)格效應(yīng)影響，即相同質(zhì)量的前提下，商品價(jià)格越低越受消費(fèi)者青睞，也就是我們常說(shuō)的顧客選擇力;門(mén)店經(jīng)營(yíng)者擴(kuò)大顧客選擇的慣用方法就是降低商品的價(jià)格，以展示與競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)，獲得消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。在目前同質(zhì)化嚴(yán)重的市場(chǎng)中，價(jià)格自然成為影響消費(fèi)者選擇的重要因素。

從成本的角度來(lái)講，產(chǎn)品擺在貨架上本身就是一種成本，所有的產(chǎn)品在消費(fèi)產(chǎn)生前都?xì)w類(lèi)于成本，成本擠占了良性資金的周轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)，門(mén)店經(jīng)營(yíng)者要做的就是如何將成本轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金績(jī)效;消費(fèi)者在選擇消費(fèi)的一念之間就決定了門(mén)店的產(chǎn)品成本能否轉(zhuǎn)換成績(jī)效，當(dāng)貨擺在貨架上，如果顧客光顧后沒(méi)有產(chǎn)生消費(fèi)，那么這些商品永遠(yuǎn)都是成本，成本就嚴(yán)重制約了資金的周轉(zhuǎn)率，而成本永遠(yuǎn)就是商家的負(fù)債。

在商品坪效中，貨架周轉(zhuǎn)率是檢驗(yàn)坪效的一個(gè)重要指標(biāo)要素，貨架的周轉(zhuǎn)率與現(xiàn)金流成正相關(guān)的關(guān)系，當(dāng)現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)快的時(shí)候，貨架的周轉(zhuǎn)率通常會(huì)保持在略高于盈虧平衡的狀態(tài)，經(jīng)營(yíng)者在核檢店面經(jīng)營(yíng)時(shí)，要將貨架周轉(zhuǎn)率做為檢核要素。

同理可以看出，貨架周轉(zhuǎn)率取決于成本的轉(zhuǎn)換，坪效的優(yōu)化要求經(jīng)營(yíng)者要隨時(shí)進(jìn)行貨架品類(lèi)的整頓，將不產(chǎn)生消費(fèi)的貨架產(chǎn)品進(jìn)行更替，最大化的增加貨架坪效的消費(fèi)產(chǎn)出。

追求毛利從根本上制約現(xiàn)金流

傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)思維，是在產(chǎn)品進(jìn)價(jià)成本上進(jìn)行部份相關(guān)的加價(jià)后出售，這部份加價(jià)即是我們所說(shuō)的利潤(rùn)額，經(jīng)營(yíng)者只有在產(chǎn)品能夠產(chǎn)生利潤(rùn)額時(shí)，才會(huì)有產(chǎn)生交易的行為;所以傳統(tǒng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)思路是在以毛利為前提下進(jìn)行，即由毛利(利潤(rùn)額)決定交易，因?yàn)椴淮嬖诿蛎艿偷臓顩r下，經(jīng)營(yíng)者是通過(guò)成本判斷是否交易的。

以毛利為前提進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，是制約現(xiàn)金流產(chǎn)生的，經(jīng)營(yíng)者通常會(huì)在心理預(yù)期的毛利額時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售，而排斥低毛利中的商品交易。通常是經(jīng)營(yíng)者緊抓毛利額的要求不松，導(dǎo)致交易量越來(lái)越低，交易量降低自然會(huì)引起現(xiàn)金流的弱化，低量的現(xiàn)金流的流動(dòng)根本承受不了日常的店面運(yùn)營(yíng)，于是，轉(zhuǎn)讓或倒閉就是主要的結(jié)局。

基于現(xiàn)金流下尋求經(jīng)營(yíng)發(fā)展

門(mén)店經(jīng)營(yíng)者必須要改變傳統(tǒng)思路，即所謂的利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)下的交易，而要變革成為基于現(xiàn)金流下的經(jīng)營(yíng)發(fā)展路線;也就是說(shuō)，良性的門(mén)店經(jīng)營(yíng)是建立在擁有現(xiàn)金流基礎(chǔ)上，在此基礎(chǔ)上再尋求店面盈利，存活著才有機(jī)會(huì)，經(jīng)營(yíng)者的操作思維必須要學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)變，將成本轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金，才能使店面存在流通血液，只有血液正常，才會(huì)有存活的可能。

產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化、推廣同質(zhì)化的大環(huán)境下，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)固性，像企業(yè)一樣經(jīng)營(yíng)門(mén)店才會(huì)具備持續(xù)發(fā)展的條件。大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)者會(huì)普遍擔(dān)心，沒(méi)有利潤(rùn)的現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)會(huì)不會(huì)造成惡化的局面，這就要求經(jīng)營(yíng)者學(xué)著嘗試為門(mén)店導(dǎo)入不同的經(jīng)營(yíng)模式，如會(huì)員制、衍生盈利模式等，通過(guò)經(jīng)營(yíng)模式來(lái)使經(jīng)營(yíng)良性發(fā)展。

例：青島路德曼皮具護(hù)理公司是一家專業(yè)的奢侈品皮具護(hù)理，這家創(chuàng)始規(guī)模很小的護(hù)理店制定的發(fā)展戰(zhàn)略異常清晰，開(kāi)始即以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同行價(jià)位的服務(wù)價(jià)進(jìn)行市場(chǎng)推廣，迅速集累了大批會(huì)員，產(chǎn)生了大量的現(xiàn)金進(jìn)項(xiàng)，依靠良好的現(xiàn)金回收，路德曼公司將護(hù)理行業(yè)的利潤(rùn)率降至最低，相對(duì)于行業(yè)內(nèi)高達(dá)90%的毛利率，路德曼的毛利率只有15%，建立了低價(jià)進(jìn)入的壁壘，低微的低潤(rùn)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與潛在對(duì)手沒(méi)有參與的興趣，降低了潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入，低價(jià)政策讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法存活，只能宣告倒閉;而路德曼皮具公司實(shí)現(xiàn)區(qū)域壟斷后，又通過(guò)增值項(xiàng)目的推出提升門(mén)店贏利，通過(guò)低價(jià)獲得的大量顧客與溢價(jià)項(xiàng)目的推出，使路德曼公司的戰(zhàn)略計(jì)劃順利開(kāi)展。

路德曼皮具護(hù)理的這個(gè)案例恰如其分的說(shuō)明了門(mén)店基于現(xiàn)金流下發(fā)展的重要性，門(mén)店的經(jīng)營(yíng)者一定要有大的經(jīng)營(yíng)思路，不能將思維單獨(dú)放在做門(mén)店的維度，而要以企業(yè)化的思維來(lái)經(jīng)營(yíng)，做好經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，謀劃好門(mén)店是應(yīng)該何時(shí)、以何種方式盈利?是否通過(guò)戰(zhàn)略性虧損、低價(jià)等方式來(lái)擠占市場(chǎng)等，這些模式的前提都是以最大化提升現(xiàn)金流為主線。

再?gòu)?qiáng)調(diào)一下，門(mén)店只有活著才有機(jī)會(huì)，經(jīng)營(yíng)者一定要將這個(gè)原則銘記在心，現(xiàn)代門(mén)店的利潤(rùn)是完全建立在現(xiàn)金流基礎(chǔ)下的謀求，即基于現(xiàn)金流下的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，不要去刻意強(qiáng)求門(mén)店經(jīng)營(yíng)中的產(chǎn)品毛利率，而要具備企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大思想，將門(mén)店當(dāng)成企業(yè)來(lái)運(yùn)或，在追求現(xiàn)金流的基礎(chǔ)下尋找利潤(rùn)的來(lái)源，畢竟一個(gè)現(xiàn)金流良好的門(mén)店，肯定會(huì)擁有大量的消費(fèi)型顧客，當(dāng)門(mén)店擁有了大量的顧客時(shí)，何愁不能擴(kuò)展利潤(rùn)來(lái)源。